Dồi sụn là món nhậu được ưa thích bởi cái vị béo ngậy nhưng lại không gây ngán, lớp vỏ bên ngoài dai sần sật, lớp nhân thơm ngọt tự nhiên từ đầy ắp đậu xanh trộn với thịt xay, cuốn họng heo và ít rau thơm. Quét thêm ít mỡ chài để phần dồi lúc nào cũng giữ được độ căng bóng, xinh đẹp rồi mang dồi đi chế biến.
Để dồi sụn được chín đều, nóng hổi từ trong ra ngoài, khi chiên phải thật cẩn thận, chiên những cuốn dồi trong chảo dầu nóng vừa phải rồi chờ đến khi dồi sụn có mùi thơm, ngả màu và hơi cháy xém thì gắp ra, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi trình bày lên mẹt có cả rau xanh và những lá mơ tươi mát.
Đừng quên cuộn từng miếng dồi trong lá mơ chấm cùng nước chấm để cảm nhận được hết cái mùi vị mà món dồi sụn muốn mang đến cho thực khách.
Mọi thông tin về dồi sụn, quý khách vui lòng liên hệ:
Dacsan.com – Tinh hoa đặc sản Việt!
Địa chỉ: Vinhomes Grand Park, Phường Long Bình, TP Hồ Chí Minh
Website: https://dacsan.com – https://doisun.com
Hotline: 0888 123 588
Email: trinhcukien@gmail.com
